本期公布6批次监督抽检结果,涉及餐饮食品1大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品4批次，合格样品2批次。

不合格样品4批次，分别为：

1、刘富修油条店销售的油条（自制），铝的残留量不符合食品安全国家标准，检验机构为英格尔检测认证（山东）有限公司。

2、常文静销售的油条（自制），铝的残留量不符合食品安全国家标准，检验机构为英格尔检测认证（山东）有限公司。

3、阳泉经济技术开发区如梦老豆腐店销售的油条（自制），铝的残留量不符合食品安全国家标准，检验机构为英格尔检测认证（山东）有限公司。

4、阳泉高新技术产业开发区燕姐无矾脆皮油条早晚餐店（个体工商户）销售的油条（自制），铝的残留量不符合食品安全国家标准，检验机构为英格尔检测认证（山东）有限公司。

合格品2批次，分别为：

1、餐饮食品2批次，检验项目为：铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄）等6项指标。

                           阳泉市市场监督管理局高新区分局

2025年07月15日

附件1.本次检验项目.docx

附件2.2025年食品监督抽检产品第5期合格信息.xls

附件3.2025年食品监督抽检产品第5期不合格信息.xls